Avr 05

Concevoir l’environnement du vin

J’adore le vin. Ce n’est que l’un des meilleurs produits naturels que nous ayons jamais fabriqués. J’aime vraiment ça. Et que je le sais. Mais le fais-tu ? Le vin, parmi les biens les plus anciens dont jouit l’humanité, oenologie est devenu une partie de la société datant d’avant le groupe de l’âge du bronze. En Amérique, néanmoins, le passage du Prohibition Respond de 1919, également appelé Volstead Respond, a pratiquement détruit l’entreprise. Bien que plusieurs vignerons aient réussi à faire du vin médicinal et sacramentel, la création a chuté de 94% entre 1919 et 1925. Même si l’abrogation de l’interdiction, la reprise de l’industrie a été lente. Avant 1920, il y avait plus de 2 500 vignerons commerciaux aux États-Unis. Moins de 100 l’ont fait grâce à la prohibition, et aussi en 1960, la quantité de caves industrielles expérimentées cultivées à seulement 271. Au début des années 2000, les adultes américains boivent beaucoup moins de vin rouge pour chaque habitant que les adultes au Canada, au Royaume-Uni, à Melbourne , La France et l’Italie. Cependant, l’utilisation du vin a considérablement augmenté en Amérique, de même que le marché du vin est devenu une cause importante de l’économie. Le You.S. Le Census Bureau a documenté que les expéditions de vin ont totalisé 10,5 milliards de dollars en 2005. La Ca Association of Winegrape Growers a rapporté qu’en 2006, la fabrication de raisin aux États-Unis représentait 9,6% de la production mondiale de raisin, alimentant l’Italie, la France et l’Espagne, puis 6,3%. pourcentage de la production communautaire de vin rouge, alimentant la France, la France, l’Espagne et l’Argentine. Le Ca domine l’industrie aux États-Unis, représentant 90% du vin fabriqué aux États-Unis. Les exportations de vin rouge de Californie sont passées d’un prix de 641 milliards de dollars et d’un total de 282 milliers de litres en 2003 à 672 millions et 382 millions de litres en 2005. Néanmoins, d’importants établissements vinicoles sont situés dans d’autres États, et de minuscules vignerons commencent à proliférer partout le pays. Sur la base de WineAmerica, l’organisation nationale des vignerons américains, il y avait des établissements vinicoles dans la plupart des 50 dit en 2006. Environ 45% des 4 280 vignerons du pays sont situés à Ca, Washington, Oregon, New York, Virginie, Tx, Pennsylvanie, et le Michigan, chaque condition comptant plus de 100 vignerons. Le nombre d’établissements vinicoles a quadruplé, passant de 919 en 1980 à 3 726 en 2004. En 2005, 460 nouveaux établissements vinicoles ont demandé des certificats. En 2006, environ 90 000 étiquettes de vin étaient répertoriées aux États-Unis. En fait, le secteur du vin comprend à la fois les grandes et les petites entreprises. Les 30 premières entreprises américaines créent plus de 90% de You.S. vino. Selon la Business Administration, cependant, 98% des vignerons en Amérique en 2002 ont été considérés comme de petite taille, ce qui signifie que les entreprises utilisent moins de 500 personnes. Le marché est fermement gouverné, à la fois par le gouvernement et par un réseau de lois et de règlements, certains autorisant les ventes de produits viticoles dans un certain nombre d’endroits, tels que les épiceries et les marchands à prix réduit, tandis que d’autres ne permettant les revenus du vin que dans des conditions détaillants d’alcool.

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