Quand j’ai avoué à mon entourage que j’avais fait un cours de cuisine à Lille, leurs yeux leur sont sortis de la tête. Une réaction parfaitement normale, étant donné qu’ils me connaissent depuis longtemps. La cuisine et moi, il y a de ça quelques années, c’était comme Nabilla et l’élégance : on ne s’entendait pas vraiment. Je ne saisissais pas pour quelle raison certaines personnes se dépensent pendant des heures pour manger en définitive en quinze minutes. Ça me semblait idiot. Et puis, un peu curieux, j’ai commencé à m’y mettre. Je voulais saisir ce qui pouvait bien les mener tous dans ce passe-temps. Et à ma grande surprise, je suis tombé dans la marmite. J’ai compris le pouvoir d’attraction des fourneaux. On se laisse vite prendre au jeu. Au début, on suit chaque recette à la lettre. Pour ensuite se fier à son instinct. Désormais, je peux le dire : j’adore cuisiner. Cela me relaxe, après une journée de boulot. J’aime ce côté manuel où l’on se concentre sur le faire. Cuisiner peut avoir un côté assez voluptueux. Cette passion a pris tellement de place que je regarde même souvent Master Chef. Elles me donnent chaque fois de nouvelles idées d’associations. Pour ma part, j’ai régulièrement de nouvelles idées culinaires qui me titillent mais j’ai rarement le temps de les réaliser. Mais le seul fait de les imaginer est déjà une source de contentement. En tout cas, si vous rêvez de suivre un cours de cuisine, je vous conseille chaudement l’aventure. Le temps y passe à une folle allure, on ne s’y embête pas une seule seconde, et les trucs et astuces du chef permettent clairement d’optimiser visiblement sa technique. Pour ceux qui veulent avoir plus de précision, voilà le cours de cuisine là-bas. Davantage d’information sur ce cours de cuisine à Paris en suivant le lien.